ROLLS & PIEZAS

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ROLLS & PIEZAS

Pide los Sashimis en porciones de 4 piezas y los Nigiris por unidad!

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Roll rocoto ahumado

Roll de salmón ahumado y aguacate, cubierto de salmón, crema de rocoto y crujiente de choclo chulpe.

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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Roll tuna y katsobushi

Roll de atún rojo marinado, pepino y aguacate, cubierto con pescado blanco, mantequilla de ajo negro y sal katsobushi.

4 piezas

9,50 €

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8 piezas

18 €

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Roll tuna cítrico

Roll de salmón y aguacate, cubierto de atún, salsa japonesa y mix crujiente

4 piezas

9,50 €

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8 piezas

18 €

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Roll ají crujiente

Roll crujiente de camarones y aguacate, con costra de ají amarillo.

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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Roll dos salmones

Roll de tartar de salmón y aguacate, cubierto de salmón, salsa nikkei y cebollino.

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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NEW YORK PHILA

Roll de salmón, aguacate y philadelphia

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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SWEET CON BATATA

Roll de salmón cocido y aguacate cubierto con crujiente de boniato

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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WAKA WAKA

Roll de salmón cocido y philadelphia cubierto de guacamole

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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HOT ROLL

Roll de salmón y philadelphia empanizado en panko

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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HOT SUGAR ROLL

Langostino tempura, aguacate y phila, cubierto de mango y azúcar negra flambeada

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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AGUACATE ROLL

Salmón y phila, cubierto de aguacate y praliné de frutos secos con salsa agridulce

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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JALAPEÑO FURAI ROLL

Langostinos rebozados, melocotón y phila con salmón por fuera, mermelada de jalapeño y cebollino

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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CEVICHE NIKKEI ROLL

Langostino y phila, cubierto con ceviche de salmón nikkei y batatas fritas

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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PREMIUM HOT

Roll de salmón y philadelphia, empanado en panko, cubierto con tartar de salmón ahumado y cebollino

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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MEDITERRANEO ROLL

Langostino furai y aguacate coronado con vieiras gratinadas y queso parmesano

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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TERI ROLL

Langostino crujiente, mango y philadelphia, cubierto de salmón, salsa teriyaki y juliana de lima

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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TUNA ROLL

Roll de atún rojo y aguacate cubierto con salsa acevichada y togarashi

4 piezas

9,50 €

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8 piezas

18 €

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SWEET & SOUR ROLL

Roll de langostinos en tempura, philadelphia y pepino, cubierto con ceviche de atún rojo

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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HUANCAINA HOT

Roll de langostinos rebozado en panko con salsa huancaína

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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Roll Ceviche Hot

Roll crujiente de salmón y pescado blanco, salsa acevichada y chicharrón de pescado.

4 piezas

8,50 €

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8 piezas

16,50 €

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Nigiri de atún - 1 Pieza

Arroz con una fina lámina de atún rojo

3,30 €

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Nigiri salmon - 1 Pieza

Arroz con una fina lámina de salmón

2,90 €

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Nigiri nikkei de atún - 1 Pieza

Nigiri de atún rojo, salsa nikkei, mix crujiente y cebollino.

3,90 €

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Nigiri pachicay de salmón - 1 Pieza

Nigiri de ventresca de salmón con salsa pachicai

3,30 €

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Nigiri de pesca blanca acevichado - 1 Pieza

Nigiri de pescado blanco curado, espuma de acevichada y piel de lima

3,10 €

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Nigiri de anguila - 1 Pieza

Nigiri de anguila ahumada con mantequilla de ajo negro

3,50 €

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Sashimi de atún

13 €

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Sashimi de salmón

10 €

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HOT SUGAR VEGGIE

Zanahoria, aguacate y phila, cubierto de mango y azúcar negra flambeada

4 piezas

8 €

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8 piezas

16 €

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AGUACATE VEGGIE

Zanahoria y phila, cubierto de aguacate y de praliné frutos secos con salsa agridulce

4 piezas

8 €

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8 piezas

16 €

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